辣椒各种种类的中国种名称？
辣椒有很多不同的名字，现在全国各地都普遍栽培，辣椒也有很多小伙伴喜欢吃辣的品种片食物，这与辣椒🌶️都分不开哦！大全
有青椒、及图椒品朝天椒、全辣全及簇生椒、图片小米椒、中国种死神辣椒、辣椒黑弹头辣椒、品种片甜椒、大全灯笼椒、及图椒品线椒、全辣全及番椒、图片柿子椒、中国种观赏辣椒等等
辣椒在生产上分为辣椒和甜椒两大类，前者有辣味多为长尖椒，后者无辣味多为灯笼形。辣椒抗高温、高湿，甜椒耐寡照。
辣椒按果实分，有纵径30厘米的线椒、牛角椒、羊角椒，有横径15厘米、单果重1市斤的大甜椒，也有小如稻米的细米椒。我国的陕西省是线椒产量比较高的地区，湖南、河南省是簇生椒产量比较高的地区，北京市、河北省是甜椒产量比较高的地区。
按照辣椒素含量的不同，辣椒可分为极辣、中辣、微辣和不辣(甜椒)4种类型。我国的湖南、贵州、四川、重庆、江西的辣椒都比较辣，河南、河北、北京的甜椒不辣或微辣。
按照辣椒成熟期早晚，可分为极早熟、早熟、中早熟、中熟、中晚熟、晚熟6种类型。从实际生产来看，我国辣椒以中熟、中晚熟为主。
按照辣椒颜色，可分为绿色、黄色、白色、橙色、红色、紫色等。从实际生产来看，我国辣椒以绿色、红色、紫色为主。
按照栽培方式来分，辣椒可分为露地、保护地栽培两种。我国常年生产辣椒，尤其以露地种植面积最广，产量最多，价格最低。但是，今年是例外，由于南方雨水多，造成辣椒大面积死亡，辣椒价格长期居高不下。
我国是世界上最大的辣椒生产国，种植面积、总产量均居世界第一位。从2010年以来，我国辣椒种植面积在250-300万公顷之间，总产量达到7000-8000万吨，约占世界总产量的65-70%。从实际生产来看，凡是重大自然灾害发生年份，我国辣椒就减产，就以2019年来说，辣椒减产已成定局，导致市场上辣椒价格上涨，尤其是南方。
辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒、小米辣椒、辣子、辣角、红海椒、朝天椒、簇生椒等
都说四川人爱吃辣，但根据平时交往的圈子来看，云南有的地方吃辣更厉害。
青椒
辣妹子
小米辣
印度魔鬼辣
泰椒
山椒
五彩灯笼椒
线椒
大辣椒
黄辣椒
青椒、麻椒、辣妹子、红尖椒、
行椒、太椒、绿太椒、红美人、
绿美人、红彩椒、黄彩椒、螺丝椒···
大辣椒 小辣椒 红辣椒 青辣椒 青红椒 黑辣椒 绿辣椒 您看还满意吗 用了我毕生的学问来给您作答
辣椒的品种上分有，青椒、麻椒、辣妹子、红尖椒、行椒、太椒、绿太椒、红美人、绿美人、红彩椒、黄彩椒、螺丝椒等
辣椒分两种，不辣的和辣的，辣椒没有最辣，只有更辣的😢😢😡😡
二荊条，大红袍，朝天椒，七星椒，羊马荷等
辣椒包括灯笼椒，朝天椒，簇生椒三大类
辣椒品种香味排名？
中国最香的辣椒排名：二荆条、石柱红、贵州子弹头。
一、二荆条
二荆条辣椒是川菜大师们最喜欢调味品之一。它椒香味浓郁，口味香辣回甜，色泽红艳，适合川菜、火锅底料、干辣椒、辣椒粉等。辣度适中、色泽好看、香味舒服。
二、石柱红
石柱县注册的石柱辣椒集体商标，获得了“无公害农产品认证”、“A级绿色食品认证”和“农产品地理标志”等众多荣誉。特点是皮厚、色红、个匀、香辣，营养丰富，是很多重庆火锅的首选原料。每百克“石柱红”辣椒维生素C含量高达198毫克，并富含维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。
三、贵州子弹头（团子椒）
其中本地人唤作“团子”的朝天椒，堪称辣椒界的“贵族”，不仅辣度惊人，且集色、香、味于一体。晒干后通体红艳诱人，形似子弹头而光滑流畅，捣碎后天然带有醇厚而炽烈的香气，入口则似一把火点燃了香料房，在舌尖持久地激荡
1、重庆石柱朝天红
重庆石柱是“中国辣椒之乡”,据称也是“我国现有文献记载中最辣的辣椒之一”.石柱县辣椒办工作人员接受电话采访时,扔下一句话：中国第一辣非我们石柱朝天红莫属!每年七八月,我们会举办一个辣椒节,你要是不怕辣,就来尝一尝正宗的石柱朝天红吧.一个字——辣!
2、云南象鼻涮涮辣
产于云南德宏、保山及缅甸北部的亚热带山区,以德宏的辣味最强.据称辣度是印度魔鬼椒的4倍,普通辣椒的10倍以上!辣到你断魂,号称新版“世界第一辣”.云南省农科院蔬菜研究所工作人员这样解释“涮涮辣”的来历：“西双版纳当地人的土话叫涮涮辣,意思是一颗辣椒在一锅汤里涮一下,整锅汤就辣了.‘涮涮辣’现在是人工种植,野生的更辣.”
1.二荆条干辣椒：
产于四川，它的辣度适中，但是香味浓郁，并且增色效果也极佳，是中餐厨房中用处最多的一种干辣椒。在制作辣椒油、辣椒粉、复杂红油中都能看到它的身影。
2.四川七星椒：
其果实虽小，但是皮薄肉厚，不仅辣味高，香味也足，是少有的能兼具香、辣、色的干辣椒之一。七星椒的香辣味持久，除了可以制作麻辣火锅，也可以制作辣椒油，还能胜任干锅、干煸等系列菜品。
1.遵义朝天椒，遵义朝天椒，贵州省遵义市特产，全国农产品地理标志。全国十大名椒。遵义朝天椒颜色枣红，具有个小、肉厚、油润透光、品味温醇、香辣协调等特点。
2、柘城辣椒，柘城辣椒，河南省柘城县特产，中国国家地理标志产品。全国十大名椒。柘城辣椒，形态均匀、色泽暗红、油亮光洁、辣度适中、香味浓郁。
3、大方皱椒，大方皱椒，贵州省毕节市大方县特产，全国农产品地理标志。全国十大名椒之一。大方皱椒呈长线型，一级辣椒平均长度21厘米，最长28.3厘米，外观整齐、美观，弯曲程度不大，皱折均匀，颜色鲜红，外表光洁。
香辣椒品种有着辣度适中，皮薄肉厚，味道比较香、颜色艳丽的特点，香辣椒的品种味道相比较其他普通辣椒的味道而言，比较香，最香的辣椒品种比较多，例如青椒、美人椒、牛角椒、羊角椒、线椒、七星椒、香花辣椒、四川二荆椒、子弹头辣椒等种类。
中国十大土辣椒排名？
1、遵义朝天椒
遵义朝天椒，贵州省遵义市特产，全国农产品地理标志。全国十大名椒。遵义朝天椒颜色枣红，具有个小、肉厚、油润透光、品味温醇、香辣协调等特点。
2、柘城辣椒
柘城辣椒，河南省柘城县特产，中国国家地理标志产品。全国十大名椒。柘城辣椒，形态均匀、色泽暗红、油亮光洁、辣度适中、香味浓郁。
3、大方皱椒
大方皱椒，贵州省毕节市大方县特产，全国农产品地理标志。全国十大名椒之一。大方皱椒呈长线型，一级辣椒平均长度21厘米，最长28.3厘米，外观整齐、美观，弯曲程度不大，皱折均匀，颜色鲜红，外表光洁。
4、金乡辣椒
金乡地区一直是我国比较大的辣椒产区，其生产种植的辣椒运往各地区。
5、内黄尖椒
内黄尖椒，河南省安阳市内黄县特产，全国农产品地理标志。全国十大名椒之一。
6、石柱辣椒
石柱辣椒，重庆市石柱土家族自治县特产，全国农产品地理标志。全国十大名椒之一。石柱辣椒颜色鲜艳，光泽好，辣味重，油份含量高，香味浓，果实皮薄肉厚，硬度高，籽粒少。
7、武城辣椒
武城辣椒，山东省德州市武城县特产，全国农产品地理标志。中国十大名椒之一。武城辣椒以皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中闻名。
8、三樟黄贡椒
三樟黄贡椒，湖南省衡东县三樟镇特产，全国农产品地理标志。中国十大名椒之一，有着皮薄肉厚，颜色鲜亮，兼具甜、辣、脆的特点。
9、麻城辣椒
麻城辣椒，湖北省黄冈市麻城市特产，全国农产品地理标志，全国十大名椒之一。麻城辣椒外观整齐，色泽鲜艳，果皮薄、肉质厚，椒香浓郁，食感脆嫩，香辣回甜。
10、博湖辣椒
辣椒种子有哪几种？
1.樱桃椒类：辣椒种子长大后叶片中等大小，圆形、椭圆形或椭圆形，果实小如樱桃，圆形或扁圆形，红色、黄色或略带紫色。它用于制作辣椒干或观赏，如四川成都花椒、五色椒等。
2.圆锥椒类：与樱桃花椒相似，植株矮小，但果实呈圆锥形或圆柱形，向上生长，辛辣，如广东沧平的鸡心椒。
3.簇生椒类：叶窄而长，果实丛生，向上生长，果色深红色，肉质薄，辛辣味强，含油量高，多用于干椒栽培。晚熟、耐热、抗病毒能力强，如四川七星花椒等。
4.长椒类：株型小到高，分枝力强，叶小或中，果实一般下垂，长角形，先端尖，稍弯，似牛角、羊角、线形，如大角椒、长沙角等。
5.甜柿椒类：植株中等偏壮，分枝弱，叶厚，椭圆形或椭圆形长，果实肥厚，果肉茂盛，如大柿椒、大甜椒、小圆椒等。
辣椒种子的育苗技术
1 辣椒种子主要有四种：棕色、黑色、黄色和白色。2 这些颜色的不同，意味着它们在生长、成熟和品种上有所不同。比如，黑色种子通常成熟较晚，而棕色种子是最常见的种类。3 除了这四种主要颜色之外，还有很多不同的辣椒品种，每种品种的种子也可能表现出不同的颜色和特征。
麻辣椒种子 麻辣椒种子是口感风味最好的辣椒种类之一,但市场认知无限,因此今朝栽种仅范围在东北地区,该范例麻辣椒种子要挑选色亮绿、皮薄、褶皱多、果型均匀、座果率高、抗病性好的种类。
答，辣椒种子按类型分可分为线椒、朝天椒、螺丝椒、牛角椒、羊角椒、菜椒、黄线椒、薄皮椒、制酱椒、色素椒、腌渍椒等多个品系。
全国辣椒品种产量排名？
01 遵义朝天椒
贵州省遵义市特产，全国农产品地理标志产品。
遵义朝天椒有锥形椒、指形椒、团籽椒3大类型。遵义朝天椒颜色枣红，具有个小、肉厚、油润透光、品味温醇、香辣协调等特点，且富含多种维生素、矿物质和有机酸，其Vc、干物质、蛋白质、辣椒素、脂肪等含量较多，加工适应性好。
以“老干妈”“贵三红”“茯莹”“旭阳”“黔辣苑”等为代表的40多家大中型辣椒加工企业集群发展，加工量32万吨以上，加工产值35亿元。
02 柘城辣椒
河南省柘城县特产，全国农产品地理标志产品。
柘城朝天椒具有棵密果稠、色如樱桃、椒小味辣、醇香可口、抗旱稳产的优良品质，而且具有极高的营养、药用和军工价值。
目前，柘城县省市级农业产业化龙头企业多达26家，主要生产辣椒油、辣椒酱、辣椒干、辣椒粉、鲜切椒等系列产品。
03 大方皱椒
贵州省毕节市大方县特产，全国农产品地理标志产品。
大方皱椒肉质肥厚、色泽红亮、辣味适中、清香浓郁，富含多种氨基酸、矿物质和维生素。
贵州大方天椒食品发展有限公司、贵州省大方县琼芳食品有限公司、贵州百里花食品有限公司等5个辣椒加工企业生产辣椒粉、油辣椒、出口干椒、辣豆豉、泡椒、豆豉素辣椒、鸡辣椒、糟辣椒等系列产品10余种。
04 金乡辣椒
山东省济宁市金乡县特产。
金乡县种植的辣椒有干摘朝天椒、鲜摘朝天椒、线椒、金塔类色素辣椒以及菜椒等，但主要是干摘朝天椒。
宏大辣椒专业合作社等1200余家合作社带动入社农户抱团发展辣椒产业。金乡辣椒加工产品主要有烘干辣椒、辣椒段、辣椒粉、辣椒酱、鲜辣椒糊、腌制辣椒等产品。
05 内黄尖椒
河南省安阳市内黄县特产，全国农产品地理标志产品。
内黄尖椒的主栽品种为“新一代”“山樱椒”等朝天椒类品种，具有优质、高产、抗病虫、抗逆性强、耐煮、色泽鲜、辣度高、椒形美、商品性好等特点。
1、湖南辣椒
湖南全身辣椒播种面积高达171万亩，主要以线椒、牛角椒、朝天椒等品种为主。湖南辣椒种植面积虽然大，但多为散户种植，只有个别区域较集中，如在洞庭湖区，牛角椒种植较多；而湘中、湘西地区，线椒是主栽品类。
2、贵州辣椒
截止目前，贵州辣椒种植面积为500万亩，已居全国第一位。据悉，贵州本地已培育出了超过200个辣椒品种（组合）。在贵州本地培育的辣椒品种中，遵义辣椒占到贵州全省产量的40%、全国产量的12%，居全国7大辣椒主产区首位。
3、四川辣椒
四川辣椒种植面积7.75万公顷（1公顷=15亩），占全国辣椒种植面积130万公顷的5.2%，产量143.4万吨，产值15亿元。而四川主要以菜椒、线辣椒、朝天椒为其主栽种类，其中线椒占到四川辣椒市场的八成。
4、河南辣椒
在河南省商丘市柘城县三樱椒每年种植面积达42万亩，成为远近闻名的三樱椒种植基地，1999年，被命名为“中国三樱椒之乡”。2019年平均亩产干辣椒432公斤，每公斤售价15元，年产值达27亿元以上。
5、新疆辣椒
新疆因光照时间长，昼夜温差大，出产的辣椒产量高、品质好、干物质及红色素含量高，加之病虫害少，有利于机械化规模化种植。新疆已成为我国一个重要的制干辣椒产区和理想的工业辣椒生产加工基地，目前种植面积达60万亩，年产干椒25万吨以上，干椒年产量占全国的1/5。
艳亮朝天椒
艳亮朝天椒是最新育成的早熟、大果型杂交一代单生朝天椒良种。植株生长势旺，连续座果性强，采收期长。
它的果面光滑艳亮，椒形饱满美观，肉厚，辣味香浓。其果长10厘米左右，果径1.0厘米，单果重6克左右，特别适合北方地区干鲜两用。
辣椒的种类？
朝天椒：其椒果较小，辣度很高；魔鬼椒，又叫断魂椒，辣度非常高；
灯笼椒：灯笼椒颜色各异，形状像灯笼一样，肉质厚而柔软；
羊角椒：其形状像羊角，皮薄肉厚，颜色鲜艳，辣度适中；
簇生椒：其成簇且向上生长，成熟前为青色，成熟后为红色；
尖椒：尖椒是可以作为一种蔬菜使用的，干红辣椒是很多人喜爱的调味品，不是很辣；
青椒：青椒又叫做大椒、柿子椒，因能结甜味浆果，所以有叫做甜椒，其果实较大，辣味较淡；
二荆条：二荆条是成都的特产辣椒，是一种比较辣的辣椒，像有些火锅店的火锅底料就会用到二荆条；
杭椒：杭椒青熟果呈淡绿色，果实微辣；老熟果呈红色，果面微皱，果顶渐尖；
七星椒：七星椒产自于四川省威远县，是国内最辣的辣椒之一，其辣度能达到七星级，所以叫做七星椒；
天鹰椒：天鹰椒是一种外贸出口型的辣椒，该产品的辣度比较高，在国际市场和国内市场有着较好的声誉，其果实尖长，细小
樱桃椒类
株形中等或矮小，分枝性强，叶片较小，果实向上或斜生，圆形或扁圆锥或短圆柱形，小如樱桃得名。果实颜色有黄、红紫等，辛辣味强，如云南建水县及贵州南部大面积栽培的樱桃椒，即属本变种。此种椒在当地鲜食或干制。它的适应性强，属于中晚熟种
北方最香的辣椒？
特别香的辣椒有二荆条、四川七星椒、重庆石柱红、贵州子弹头、秦椒等。
二荆条：产于四川，辣度适中，香味浓郁，且增色效果极佳，是中餐厨房中用处最多的一种干辣椒。
四川七星椒：果实小，皮薄肉厚，不仅辣味高，香味也足，是少有的能兼具香、辣、色的干辣椒之一。
重庆石柱红：外皮颜色鲜红，表面平滑，皮薄、肉厚、籽少，辣味突出。最适合熬制红油，以及炒制火锅底料。
二荆条：二荆条是川菜当中不能够缺少的调味品，二荆条这种辣椒的特点主要是香味浓郁，皮薄肉厚，籽少。我们经常使用郫县豆瓣酱和涪陵榨菜经常用这种辣椒。
辣椒在我国有大面积的种植，几乎上每个地区都会种植有辣椒，不过每个地区种植的辣椒品种的面积大小会有所不同。
目前我国的主要的辣椒种植产地有四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南、山东等地区。其中比较著名的也是上述几个地区
最香的辣椒品种？
四川二荆条
二荆条的辣度虽然不是最辣度，但是它的香度是所有干辣椒中最香的，色泽也是最好的。二荆条的用法十分的广泛，常见的剁椒就可以用二荆条制作，二荆条做的剁椒鲜香无比。二荆条做成干辣椒后磨成粉末，经过烹饪可以做成我们常见的红油辣子。这种红油辣子辣度始终，但是香气十分浓郁，让人一闻到就食欲大开。
二荆条辣椒最香。二荆条辣椒作为辣椒中香味最浓郁的，辣味并不冲，适合大多数人，但二荆条一经炒制就香味扑鼻，炒出的辣椒油色泽艳丽红润，常被用于火锅熬红油或制作干碟。
辣椒的种类？
辣椒分为樱桃椒、圆锥椒、簇生椒、长椒类、甜柿椒等类。
樱桃椒：叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强。如成都的扣子椒、五色椒等。
圆锥椒：植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等。
簇生椒：叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红、果肉薄、辣味甚强、油分高，如贵州七星椒等。
答，辣椒的种类很多，辣椒，菜椒，甜椒。
辣椒有大辣椒，朝天椒，线椒，螺丝椒。
菜椒有双丰，农大8号，湘研8号，湘研6号，新丰5号，哈椒1号等。
香辣辣椒品种？
常见的香辣辣椒品种有三个
第一种：小米辣！我们最常见到的辣椒，而这种偏辣的辣椒也是餐饮和家庭用量第三多的辣椒。市场上这种辣椒一般分为绿色和红色，在餐饮一般用于增加辣度和调配颜色使用，中餐里面用的最多是凉菜调味汁里面，其次就是各种热菜里面，用量最多的以湖南人，重庆人，四川人居多！一般我们都会买新鲜辣椒，更鲜！干红辣椒的话辣度较高，而且颜色艳丽，一般使用于油辣椒里面增加辣度，或者各种底料炒制。
第二种：野山椒！我们常用的就是袋装的野山椒！这种辣椒也称朝天椒，指天椒！新鲜辣椒颜色一般为淡黄色，应季时候批发市场大概3元左右一斤！主要用于泡菜！干朝天椒一般呈红黄色。
第三种：二荆条【杭椒】，品种不同辣度也不尽相同！这种是用量第二多的辣椒，干辣椒一般制成辣椒粉。颜色鲜艳，辣度适中！新鲜的用法多样！可以直接用火烧了做成烧椒系菜肴【烧椒皮蛋/茄子】，也有做为配料出现的【尖椒牛肉/猪肝/肉丝类】，也有做为调味料出现在凉菜调味汁里面【鲜椒鲫鱼/鸭肫】，还有做为调色搭配出现在各种菜肴之中！
香辣辣椒的品种有螺丝椒，湖南椒，杭椒